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強化服務(wù)質(zhì)量 提高酒店管理效益

日期:2011-02-21 14:55    來源: 海南天涯水業(yè)(集團)公司

    每年的第二季度,是三亞旅游行業(yè)經(jīng)營的淡季。今年,為了進一步提升酒店的服務(wù)質(zhì)量,水業(yè)海景大酒店設(shè)置了服務(wù)質(zhì)量檢查機構(gòu),強化服務(wù)質(zhì)量,提高酒店管理效益,提升入住率。

一、建立服務(wù)質(zhì)量檢查反饋系統(tǒng),并實行動態(tài)管理。酒店各部門領(lǐng)班,主管,經(jīng)理按照工作流程和作業(yè)規(guī)范對本部門進行常規(guī)檢查,酒店質(zhì)檢部工作人員負責(zé)酒店的巡視檢查,酒店經(jīng)理助理和酒店經(jīng)理進行抽查。

二、采取自我檢查和顧客評定的辦法進行酒店服務(wù)質(zhì)量的管理。通過《賓客意見書》,賓客回訪,電話拜訪等方式,測量和鑒定顧客滿意度,并進行資料和信息收集,對投訴,建議等進行匯總分析,然后制定顧客對服務(wù)評價的真實性和可靠性,同時與酒店的自行檢查結(jié)果進行對比,量化分析,從而得出正確的結(jié)論。

三、以服務(wù)質(zhì)量檢查與考評相結(jié)合的辦法進行績效考核。對酒店服務(wù)質(zhì)量的檢查是酒店服務(wù)質(zhì)量管理的必要手段,績效考核則是酒店服務(wù)質(zhì)量優(yōu)劣的考評尺碼,酒店各部門通過對服務(wù)質(zhì)量的檢查與考評在人員定位、工資定額的基礎(chǔ)上進行績效考評獎罰的全面實施。

四、對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時進行糾正并限期進行整改。

                                                        (王培仁)

 

責(zé)任編輯:三亞環(huán)投集團