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白開(kāi)水比純凈水有營(yíng)養(yǎng)

 

水是生命之源，人體一切的生命活動(dòng)都離不開(kāi)水。但是，很多人對(duì)喝水的理解僅僅限于解渴。其實(shí)喝水也是一門(mén)學(xué)問(wèn)，正確地喝水對(duì)維護(hù)人的健康非常重要。
　　白開(kāi)水是最好的飲料 ，如今市場(chǎng)上各種純凈水、礦泉水和飲料名稱五花八門(mén)，廣告宣傳更是誘人，那么人們究竟該選擇什么來(lái)喝呢？其實(shí)從健康的角度來(lái)看，白開(kāi)水是最好的飲料，它不含卡路里，不用消化就能為人體直接吸收利用，一般建議喝30攝氏度以下的溫開(kāi)水最好，這樣不會(huì)過(guò)于刺激腸胃道的蠕動(dòng)，不易造成血管收縮。含糖飲料會(huì)減慢腸胃道吸收水分的速度，長(zhǎng)期大量喝飲料，對(duì)人體的新陳代謝會(huì)產(chǎn)生一定不良影響。李百花大夫告訴記者，像橙汁、可樂(lè)等含糖飲料口感雖好，但不宜多喝，每天攝入量應(yīng)控制在一杯左右，最多不要超過(guò)200毫升，而對(duì)于糖尿病人和比較肥胖的人來(lái)說(shuō)，則最好不要喝飲料。
　　純凈水和礦泉水等桶裝水由于飲用方便深受現(xiàn)代人青睞，但是李百花大夫提醒，喝這些水時(shí)一定要保證其衛(wèi)生條件，一桶水最好在一個(gè)月內(nèi)喝完，而且人們不應(yīng)把純凈水作為主要飲用水。因?yàn)樗侨梭w的六大營(yíng)養(yǎng)素之一，水中含有多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素，而純凈水中的這些物質(zhì)含量大大降低，如果平時(shí)人們飲食中的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)又不平衡，就很容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失調(diào)。有的人擔(dān)心自來(lái)水硬度太大會(huì)不利于身體健康，但李百華大夫介紹說(shuō)，水的硬度對(duì)人體健康基本沒(méi)有影響，而且現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的自來(lái)水都符合生活飲用水的標(biāo)準(zhǔn)，飲用煮沸了的自來(lái)水是安全的。

健康飲水法 一天來(lái)幾杯？

 

生命離不開(kāi)水。在夏天，人們往往要喝更多的水。那么，每天喝多少水最為合適呢？
　　“如果人體60％以上都是由水分構(gòu)成的，那么一個(gè)人一天應(yīng)當(dāng)喝多少水呢？”
　　“一天八杯水，年輕人大概是一天八杯吧?！?
　　“至少八杯，好，就算是八杯水，你是怎么知道的？”
　　“有人這么寫(xiě)的?！?
　　“從小到大，人們總是告訴你要喝八杯水?！?一天八杯水肯定有益于健康的，但問(wèn)題是，現(xiàn)在連營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家也說(shuō)不出這一論斷從何而來(lái)。
　　賓夕法尼亞州立大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授 巴巴拉·羅爾斯：“對(duì)科學(xué)家和學(xué)者來(lái)說(shuō)，不得不承認(rèn)自己并不知道某一論斷的出處是挺尷尬的?！?
　　盡管找不到科學(xué)依據(jù)，各種雜志和廣告卻一直在向人們灌輸多喝水有益健康的意識(shí)。廣告字幕：營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦說(shuō)， 一天要喝八杯水。隨著此類廣告的深入人心，人們對(duì)瓶裝水的需求日益增加。近年來(lái)，瓶裝水制造業(yè)成了美國(guó)發(fā)展最快的一個(gè)行業(yè)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，到2005年，瓶裝水的銷(xiāo)量將超過(guò)咖啡和牛奶的銷(xiāo)量?？磥?lái)，鼓勵(lì)人們多喝水，最大的受益者還是瓶裝水制造業(yè)。
　　記者：“國(guó)際瓶裝水協(xié)會(huì)在網(wǎng)站上公布了一個(gè)計(jì)算人體所需水分的公式。我輸入了我的體重和今天的運(yùn)動(dòng)量，然后它告訴我，我得喝10杯水。” 如果你請(qǐng)教醫(yī)生，他大概只能籠統(tǒng)地告訴你，多喝水能促進(jìn)消化，有助于排出體內(nèi)的廢物。如果健康人喝的水超過(guò)身體所需，腎會(huì)自動(dòng)排出多余的水。還有，喝水要比喝軟飲料好。
　　賓夕法尼亞州立大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授巴巴拉·羅爾斯：“對(duì)我們中的大部分人來(lái)說(shuō)，喝水比喝飲料好。但我們是不是就得一天到晚隨身帶著瓶裝水呢？我看未必?！?毫無(wú)疑問(wèn)，多喝水對(duì)身體有好處。但有時(shí)你也不妨想想看，自己是否就真的那么渴，需要喝那么多的水？